Ingredients
- 30 ml (2 cuillerées à table) de sucre à glacer
- 15 ml (1 cuillerée à table) de jus de citron fraîchement pressé
Instructions
- 1. Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire les framboises en purée.
- 2. Ajouter le sucre à glacer et le jus de citron et mélanger.
- 3. À l'aide d'une passoire fine placée au-dessus d'un bol, filtrer la purée de framboises afin d'enlever les graines.
- 4. Réfrigérer.
- Notes
- Vous pouvez préparer le coulis à l'avance, le couvrir et le réfrigérer. Il se conservera environ 2 semaines.