GRATIN DE FRUITS À L’ÉRABLE
Ingredients
- 3 pêches pelées et en quartiers
- 125 ml de framboises fraîches
- 125 ml de bleuets frais
- 3 jaunes d'oeufs
- 180 ml de crème 15%
- 80 ml de sirop d'érable pur
Instructions
- 1. Préchauffer le gril du four.
- 2. Dans un bol, mélanger tous les fruits et répartir dans 4 ramequins.
- 3. Dans le même bol, mélanger au fouet la crème, les jaunes d'oeufs et le sirop d'érable.
- 4. Napper les fruits de cette sauce.
- 5. Mettre les ramequins sous le gril du four pendant environ 10 minutes.
- 6. Servir bien chaud et accompagner, si désiré, d'une crème glacée à la vanille.