TARTE AUX BLEUETS ET AUX FRAISES
Ingredients
- 500 ml de bleuets
- 500 ml de fraises
- 185 ml de sucre
- 100 ml de farine
- 1 oeuf battu
Instructions
- 1. Abaisser la pâte en deux parties.
- 2. Foncer un moule à tarte avec une partie.
- 3. Couvrir le fond du moule à tarte de 40 ml de farine.
- 4. Mélanger les bleuets, les fraises, le sucre et le reste de la farine soit 60 ml.
- 5. Couvrir le fond du moule à tarte du mélange de fruits.
- 6. Badigeonner les rebords avec l'oeuf battu (dorure).
- 7. Couvrir de la seconde abaisse et bien sceller.
- 8. Appliquer la dorure sur la pâte et poudrer avec un peu de sucre.
- 9. Cuire au four dans la partie du bas de 30 à 35 minutes à 400 °F.