Ingredients
- 30 ml d'huile d'olive ou d'huile d'arachide
- Sel et poivre au goût
Instructions
- 1. Tailler les pommes de terre château (6 cm de long X 3 cm de diamètre).
- 2. Bien assécher.
- 3. Dans un poêlon, faire colorer dans le corps gras en les retournant.
- 4. Lorsqu'elles sont colorées, les transérer dans un plat allant au four, les arroser de l'huile de cuisson et les mettre au four à 350°F (environ 20 minutes).
- 5. Cuire en les retournant à l'occasion jusqu'à tendreté.
- 6. À la sortie du four, assaisonner de sel et de poivre.
- 7. Servir.