SALADE DE COEURS D’ARTICHAUTS – AU FROMAGE
Ingredients
- 1 pot de poivrons rouges grillés (piments doux rôtis) de 170 ml, égouttés
- et coupés en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignons rouges coupés en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1 boîte de coeurs d'artichauts égouttés
- 15 ml (1 cuillerée à table) de vinaigre balsamique
- 1 ml (1/4 de cuillerée à thé) de poivre noir
- 125 ml (1/2 tasse) de persil frais haché
Instructions
- 1. Dans un grand bol, mélanger le fromage mozzarella, les poivrons rouges grillés, l'oignon rouge, le céleri, les coeurs d'artichauts, le vinaigre balsamique, le poivre et le persil.
- 2. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Notes
- Vous pouvez préparer la salade à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur. Laisser revenir la salade à la température ambiante avant de servir.