CANNELLONIS À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Ingredients
- 75 ml de lait
- 250 g de porc haché maigre
- 125 ml d'oignon haché finement
- 125 ml de céleri haché finement
- 125 ml de champignons hachés finement
- 2.5 ml de persil séché
- 2.5 ml de sel
- 1 oeuf légèrement battu
- 1 boîte de 680 ml de sauce pour pâtes ''Folie de Champignons'' de Catelli
- 250 ml d'eau
- 12 cannellonis Catelli ''Express Direct-o-four''
- Poivre du moulin au goût
- Fromage mozzarella râpé
Instructions
- 1. Préchauffer le four à 350 °F.
- 2. Combiner le pain et le lait et laisser reposer 5 minutes.
- 3. Rissoler le porc avec l'oignon, le céleri, les champignons, le sel et le persil jusqu'à ce que le tout soit tendre.
- 4. Laisser refroidir légèrement.
- 5. Incorporer la préparation au pain et à l'oeuf et réserver.
- 6. Étendre la moitié de la sauce pour pâtes dans un plat de cuisson de
- 13 po x 9 po (3 L).
- 7. Farcir les cannellonis de la préparation à la viande et les disposer en une couche dans le plat de cuisson.
- 8. Recouvrir du reste de la sauce et asperger le tout d'un peu d'eau.
- 9. Cuire à couvert au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les cannellonis soient al dente.
- 10. Garnir de fromage mozzarella et servir.