Ingredients
- 1 bière
- 1.5 litres d'eau
- 3 oignons émincés
- Sel et poivre
- Persil
Instructions
- 1. Dans une grande casserole, verser le bouillon de poulet, la bière et l'eau et porter à ébullition.
- 2. Faire cuire les oignons au four micro-ondes environ 2 minutes.
- 3. Ajouter les oignons au bouillon chaud.
- 4. Assaisonner au goût.
- 5. Réduire le feu et faire mijoter environ 30 minutes, à demi-couvert.
- Note (1) Le bouillon de poulet condensé et l'eau peuvent être remplacés par 2 boîtes de bouillon de poulet Campbell de 900 ml.
- Note (2) Pour préparer un bouillon sans allergène, mélanger 5 cubes de bouillon de poulet Knorr à 2500 ml d'eau, en remplacement du bouillon de poulet Campbell et de la bière.
- Note (3) Le bouillon peut être congelé pour usage ultérieur.