Ingredients
- verte, 1 ou 2 champignons, 2 olives noires)
- 50 ml de couscous au blé
- 50 ml d'eau
- Épices au goût (cumin, marjolaine, thym, persil, fines herbes)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- 1. Passer tous les légumes au robot culinaire et réserver.
- 2. Mettre l'eau dans une petite casserole et ajouter les épices, le sel et le poivre et porter à ébullition.
- 3. Ajouter le couscous, couvrir et retirer du feu.
- 4. Laisser reposer 4 minutes.
- 5. Entretemps, faire chauffer les légumes au four micro-ondes.
- 6. Égrainer le couscous avec une fourchette et ajouter les légumes et bien mélanger le tout.
- 7. Servir aussitôt.