FILETS DE TILAPIA À LA CAJUN
Ingredients
- 15 ml d'huile d'olive
- 15 ml de paprika
- 2.5 ml d'origan séché
- 2.5 ml de piment de Cayenne
- 2.5 ml de sucre
- 2.5 ml de sel
- 2.5 ml de poivre moulu
- 1 /2 citron coupé en quartiers
Instructions
- 1. Mélanger bien le paprika, l'origan, le piment de Cayenne, le sucre, le sel et le poivre dans une assiette creuse.
- 2. Éponger les filets dans du papier absorbant et les saupoudrer avec le mélange, en les tournant pour bien les envelopper.
- 3. Bien huiler le gril du barbecue et préchauffer.
- 4. Déposer les filets de tilapia sur le gril du barbecue et cuire environ
- 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la chair soit cuite et qu'elle se détache facilement à la fourchette. Les retourner une seule fois.
- 5 . Garnir des quartiers de citron et servir avec un riz pilaf et des légumes du jardin.