Ingredients
- 30 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre noir du moulin au goût
Instructions
- 1. Préchauffer le four à 425°F.
- 2. Couper chaque pomme de terre en 6 ou 8 quartiers.
- 3. Déposer les quartiers de pomme de terre dans un grand bol et les enrober de 30 ml d'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger.
- 4. Répartir les quartiers de pomme de terre sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive en évitant qu'elles se chevauchent.
- 5. Cuire jusqu'à ce que les frites soient tendres et bien dorées en les retournant de temps en temps, pendant environ 30 à 35 minutes.
- 6. Servir aussitôt.