Ingredients
- 15 ml d'huile d'olive
- 1 oignon haché finement
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 400 gr de porc haché maigre
- 125 ml de jus de tomates ou de jus de légumes
- 10 ml de sauce Worcestershire
- 80 gr de fromage Brie coupé en petits cubes
- Sel et poivre au goût
- Persil au goût
Instructions
- 1. Dans un poelon, faire revenir l'oignon et l'ail environ 2 minutes à feu moyen.
- 2. Ajouter le porc haché et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes.
- 3. Inorporer le jus de tomates ou le jus de légumes et la sauce Worcestershire.
- 4. Ajouter le persil et saler et poivrer.
- 5. Continuer la cuisson de 4 à 5 minutes afin que tout le liquide soit évaporé.
- 6. Ajouter le fromage et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- 7. Transférer dans un bol et laisser refroidir complètement.
- 8. Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre.
- 9. Farcir les petits pains avec le mélange froid.
- 10. Placer sur une plaque à cuisson et couvrir de papier aluminium.
- 11. Cuire de 12 à 15 minutes. Servir immédiatement.
- Notes
- On peut aussi emballer chaque petit pain individuellement dans le papier aluminium afin de préserver la chaleur de ceux-ci ou avant de les congeler. Les petits pains se congèlent déjà farcis. Vous pouvez les mettre au four lorsqu'ils sont congelés (en les laissant dans le papier d'aluminium). La cuisson au four sera alors environ 30 minures à 350°F. Mettre ensuite au four micro-ondes environ 35 à 45 secondes.