Ingredients
- 125 ml de fromage feta émietté
- 50 ml d'oignon haché finement
- 30 ml d'olives noires dénoyautées hachées finement
- 15 ml de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
- 4 pains à hamburgers aux graines de sésame
- 1 ou 2 tomates coupées en tranches
- 4 feuilles de laitue frisée
- 60 ml de sauce tzatziki du commerce
Instructions
- 1. Mélanger le porc haché avec le fromage feta, l'oignon, les olives noires et le persil.
- 2. Façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po.) d'épaisseur.
- 3. Poivrer au goût.
- 4. Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue pendant 6 à 8 minutes.
- 5. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.
- 6. Saler après cuisson.
- 7. Savourer dans les pains au sésame, garnis de tranches de tomate, de laitue frisée et de 15 ml de sauce tzatziki.
- 8. Accompagner d'une salade grecque.