Ingredients
- 15 ml (1 cuillerée à table) d'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 15 ml (1 cuillerée à table) de fécule de maïs
- 30 ml (2 cuillerées à table) de vinaigre
- 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
- 2 ml (1/2 cuillerée à thé) de sel
- 5 ml (1 cuillerée à thé) de moutarde sèche
- 30 ml (2 cuillerées à table) de sauce worcestershire
Instructions
- 1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile environ 2 ou 3 minutes.
- 2. Ajouter la fécule de mais et brasser sans arrêt pendant 1 minute.
- 3. Ajouter le vinaigre, le ketchup et la sauce worcestershire.
- 4. Amener à ébullition en brassant continuellement.
- 5. Lorsque le mélange est en ébullition, ajouter le sel et la moutarde sèche.
- 6. Cuire 2 à 3 minutes.
- 7. Servir tiède.
- Notes
- Excellent comme sauce à fondue ou à crevettes.