Ingredients
- 1 boîte d'eau
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre au goût
- Persil au goût
- 2 tranches de pain ou de biscottes
- q.s. de fromage mozzarella râpé
Instructions
- 1. Préchauffer le four 350°F
- 2. Dans une casserole, chauffer le bouillon de boeuf et l'eau.
- 3. Au four micro-ondes, cuire l'oignon émincé environ 1 1/2 à 2 minutes.
- 4. Ajouter l'oignon au bouillon et bien mélanger.
- 5. Saler, poivrer et ajouter le persil au goût.
- 6. Porter au point d'ébullition.
- 7. Transférer la soupe dans les bols appropriés allant au four.
- 8. Déposer une tranche de pain ou de biscotte sur le dessus de chaque bol.
- 9. Garnir du mozzarella râpé.
- 10. Déposer les bols sur une tôle à biscuits, pour éviter les débordements.
- 11. Cuire au four à 350°F environ 20 minutes et à la fin environ 2 minutes à Broil.