SOUPE AU POULET ET AUX NOUILLES
Ingredients
- 2 boîtes d'eau
- 50 ml (1/4 de tasse) de céleri haché
- 50 ml (1/4 de tasse) de carotte hachée
- 15 ml (1 cuillerée à table) d'oignon haché fin
- 15 ml (1 cuillerée à table) de persil frais haché
- 1 ml (1/4 de cuillerée à thé) d'assaisonnements à volaille
- 1 ml (1/4 de cuillerée à thé) de thym séché, écrasé
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, en dés
- 250 ml (1 tasse) de nouilles aux oeufs cuites ou non-cuites
- Sel et poivre au goût
Instructions
- 1. Dans une casserole de 3 litres (12 tasses), combiner le bouillon, l'eau, le céleri, la carotte, l'oignon, le persil, les assaisonnements à volaille et le thym.
- 2. À feu moyen, amener à ébullition, en remuant de temps à autre.
- 3. Réduire à feu doux, couvrir et faire cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre.
- 4. Ajouter le poulet et les nouilles.
- 5. Bien faire chauffer, en remuant de temps à autre.